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　　 1.准备一个塑料盆和一把旧牙刷，倒入适量的水和白酒。将梭子蟹倒入盆中。

　　 2.让梭子蟹在水中浸泡5-10分钟，充分沐浴。通过酒的刺激，体内的赃物排出。

　　 3.用左手用拇指和食指抓住梭子蟹盖子的两边，翻过来对着肚子。用右手用牙刷刷梭子蟹的八条腿，去除泥沙。

　　 4.刷完大腿后，用牙刷和两个蟹爪盖住螃蟹的两侧。尤其是蟹爪一定要刷几下，因为蟹爪是有毛的，容易藏污纳垢，做法不一。

　　 5.用左手拇指、食指和无名指一起，抓住三疣梭子蟹的一对蟹爪，翻过来。用右手拇指和食指把蟹肚脐翻过来，把赃物挤出来。

　　 6.当蟹肚脐与蟹肚不吻合时。用牙刷快速刷去蟹肚和蟹肚脐缝隙处的泥沙。

　　 7.最后，将洗好的梭子蟹放入干净的盆中，用流水冲洗干净，然后放入锅中煮熟。

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