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众所周知，吃肉会使肌肉生长，因为蛋白质是肌肉的重要组成部分，是人体力量的源泉。如果缺乏，肌肉就会萎缩变弱。像为什么老年人肌肉松弛，就是蛋白质吸收不够，摄入不够的原因。

而且肉类含有丰富的铁，是肌红蛋白合成不可或缺的，肌红蛋白对增加肌肉力量也是不可或缺的，可以增加肌肉氧气的供应，从而增加肌肉的爆发力。

其实吃肉会增加能量，还有一个原因。即肉类中的蛋白质和胆固醇是合成人体激素的重要成分，激素是激发人体细胞活力的重要物质，如肾上腺素、甲状腺素、雄激素等。如果它们缺乏，人体就容易疲劳和懒惰。特别是压力大的人会摄入更多的激素，需要适当补充肉类。

但并不是吃肉越多，体力和精力就越大。中国营养学会的推荐是每天肉类摄入量125g-225g。吃多了不容易吸收，反而会加重身体负担，甚至增加体内毒素的堆积，引发其他疾病。

但是，最好多吃些白肉，如鱼、虾、鸡等。低脂肪含量将降低许多风险，如心血管疾病、糖尿病和肥胖症。还有猪牛羊肉，就到此为止吧。

当然，肉类的吸收需要大量的营养物质。如果其他食物摄入不足，肉类就很难被身体充分利用，发挥应有的作用。

但是要记住，吃肉长肉，一定要长肌肉。如果你长的都是脂肪，也就是脂肪沉积太多，那你肯定吃的不科学。所以吃肉的时候多运动，不仅会造成能量堆积，还能更有效的增加肌肉组织。

肉是好的，但是吃肉是健康的。肉也是一把双刃剑。如果你盲目的吃，那你就白吃了。

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