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好吧，就是高品质咖啡豆的意思。

咖啡豆颜色有差异，但优质的新鲜咖啡豆烘焙得当。咖啡豆的表面颜色比较均匀，而且由于咖啡富含油脂，所以优质咖啡豆的表面会有淡淡的油性光泽。这层油不粘手，但是会让咖啡豆看起来油油的，亮亮的。相反，烘焙不当的咖啡豆，表面颜色不均匀，会导致深浅不一。如果放置时间过长，存放不当，咖啡豆会被严重氧化，表面会变得黝黑无光泽。

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