什锦豆腐煲图片(什锦豆腐煲怎么做)
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材料
北豆腐:1块;蟹味菇:50g丝带:50g茶树菇:50克;生姜:1片;大蒜:2瓣;洋葱:1棵树;水:适量;酱油:2茶匙;水:2茶匙;酒:2茶匙;植物油:2汤匙;盐:半茶匙;什锦豆腐砂锅的做法
1.将蟹味菇和茶树菇洗净,切成约3厘米长的小块。2.将豆腐切成约1厘米厚、4厘米宽的方块。将小葱切成葱花和蒜末。
3.将干胶带洗净,用温水浸泡15分钟至变软,撕下边角的旧筋。4.中火加热炒锅油至六成热,放入豆腐。
5.煎至两面微黄,捞出备用。6.锅里留1汤匙油。中火加热至五成热时,加入蒜末翻炒。
7.倒入足够的水,放入泡好的带子,大火烧开,转小火煮20分钟。8.加入蟹味菇和茶树菇。
9.加入炸豆腐。10.加入适量的酱油。
1.用中火烧10分钟,直到味道不错,加入1/2茶匙盐,最后用水淀粉勾芡。
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