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　　大家都知道维生素很好，但是你对花青素了解多少呢？花青素又称花色素苷，是一种广泛存在于植物中的水溶性天然色素。在自然状态下，花青素主要以糖苷的形式存在，也称为花青素。

　　花青素用途广泛。古人用花青素染的。在现代社会，它主要用于医药和化妆品。

　　那么花青素的主要作用是什么呢？为什么我们需要吃大量的花青素？

　　一、最突出的属性“抗氧化”

　　我们都知道，苹果切开后暴露在空气中一段时间后，会变黄，颜色逐渐变深，这其实是一种氧化反应。我们的身体不断氧化。尤其是25岁以后，随着年龄的增长，皮肤的质地在不断变化，这也是很多女性使用化妆品的原因。

　　花青素属于生物类黄酮，类黄酮最重要的生理功能是清除自由基的能力，而自由基可以理解为对我们皮肤不好的物质。一旦我们体内的自由基被花青素中的物质清除，就可以延缓我们的衰老。

　　二、花青素的范围

　　花色苷的存在范围主要来源于植物，如不来梅、蓝莓、蓝靛果等水果。其中蓝靛果中的花青素含量最丰富。靛蓝果味道酸甜，汁液非常丰富，颜色深红，非常适合各个年龄段的人食用。

　　经权威鉴定，蓝靛果中的花青素比蓝莓高13倍，非常适合各个年龄段的人食用。

　　第三，花色苷的适用人群

　　从广义上讲，花青素可以改善女性的皮肤和美容。对于男性来说，可以滋养和保护肾脏。对于老年人来说，可以调节血压，预防心脑血管疾病。

　　对于儿童来说，花青素可以滋润眼睛，缓解眼睛疲劳，提高免疫力，缓解儿童厌食症状。对于学生来说，可以缓解大脑疲劳，保护视力，预防近视。

　　因此，在我们的日常生活中，每个人都应该定期有效地服用花青素，以改善我们的体质和健康生活。

　　花青素的作用

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