章鱼的做法是将章鱼洗净，切成段，放入水中焯一下，然后快速捞起，再拌上芥末。这其实是一道很简单的菜。

　　芥末鱼怎么做食材：香油、芥末、盐、葱、姜、酱油、章鱼。

　　 1.首先，我们把章鱼清洗干净，用刀把它切成小块备用。

　　 2.然后把锅里的水烧开，把姜片和章鱼放进水里，马上捞出来。

　　 3.然后将章鱼放入盆中，挑出姜片，加盐、酱油、芥末拌匀。

　　 4.然后我们加入葱花和适量的香油。

　　 5、然后搅拌均匀即可食用。

　　如何做好章鱼？1.将新鲜章鱼的内脏、嘴巴、眼睛、吸盘等去除，然后用盐揉2分钟，再用清水冲洗干净。

　　 2.烧开的锅里加入清水、清酒少许、生抽少许、盐少许，放入洗净的章鱼，煮20秒左右，迅速捞出，放凉备用。

　　 3.再拿一个锅做芥末汁。做法是在锅中加入果汁、味噌、清酒、盐。品尝好味道后，用水淀粉将酱料稀释，冷却后加入芥末酱，搅拌均匀，然后将准备好的章鱼加入汁中，再次搅拌均匀。

　　章鱼好吃吗？芥末章鱼是必不可少的食物。就我个人而言，我喜欢日本食物。每次去店里一定要点芥末章鱼，喜欢这种特别的味道。

　　这家店很有情调，柯南就放在里面！首先推荐的是金枪鱼大阪烧！厚实，馅料非常丰富！点了一份芥末章鱼之后！超级好吃！芥末酱刚刚好！厚煎鸡蛋！炸洋可乐！里面有很多肉汁！其他都挺满意的！店里挺安静的！服务挺好的！赞一个！

　　章鱼的营养价值。章鱼富含蛋白质、矿物质和其他营养元素。

　　 2.章鱼含有丰富的牛磺酸，章鱼体内的牛磺酸含量远高于普通肉类。

　　 3.章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒、维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。

　　 4.章鱼是一种高蛋白低脂肪的食物。每100g章鱼含蛋白质19g，不逊于普通的牛肉、猪肉、鱼肉。是牛奶蛋白质含量的6倍，含有人体必需的全部氨基酸。是真正的优质蛋白质。