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花上黑点通常有三个原因：

1.不合适的温度和光照导致了花菜中花青素的形成，由白变黄等杂色，甚至变黑，看起来很不干净。

2.煤污病是由病虫害引起的，如蚜虫、粉虱等害虫，其分泌物会导致菜花发病。

3.花椰菜在保存过程中感染芸苔链格孢菌，引起变质和黑斑。简单来说，就是我们常说的发霉了。

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