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1、难保存。

花生芽的食用时间较短，一般在收获后2天内食用，否则花生芽会变老变苦，甚至腐烂变质。这样一来，卖花生芽的成本就会变高。毕竟只是一种蔬菜，利润不大就很难推广。

2、带有特殊气味

通常绿豆芽没有特殊气味，而花生芽有青草味。有的人闻了就不喜欢，导致花生芽喜欢的人远远少于绿豆芽和黄豆芽。

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