一斤米可以酿多少白酒(一斤米能酿多少米酒?)

　　一斤大米可以酿3两左右的白酒。民间有“三斤粮一斤酒”的说法。用一磅大米酿造的酒味道最好。如果酿多了，白酒质量会降低，口感会淡一些。

　　每斤大米能酿多少白酒？酿酒的原料主要是淀粉，可以是大米、小麦、玉米、高粱、红薯等。

　　酿酒需要加入酒曲。酒曲的分类方法有很多种。按制曲原料可分为麦曲和米曲。根据原料是否熟化，可分为生麦曲和熟麦曲。按形状可分为大曲、小曲和散曲，等等。