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　　晒干的人参不热也不凉，而是温热的。晒参是一种商品人参，是人参根洗净烘干后的产物。人参皂苷是人参的主要活性成分，已确认的皂苷多达30种。根据其结构可分为两大类：四环三萜达玛烷皂苷和五环三萜齐墩果酸皂苷。

　　人参：

　　它是五加科和人参的多年生草本植物。高达60厘米；根状茎短，直根纺锤形；掌状复叶，茎端3-6轮生，叶柄长3-8厘米，无毛；小叶3~5片，膜质，中心小叶卵形或长圆状椭圆形，长8 ~ 12cm，侧小叶卵形或菱形，长2 ~ 4cm，先端长锥形，基部宽楔形，细锯齿，齿尖，上部疏刺，下部无毛，侧脉5~6对；叶柄长0.5 ~ 2.5cm伞形花序有30~50朵花的单生茎尖，花序梗长15 ~ 30厘米；花梗长度为0.8 ~ 1.5厘米；花黄绿色；花萼具5小齿，无毛；5瓣；花很短；子房2室，花柱2，离生；果实扁圆形，鲜红色，直径6~7毫米；种子肾形和乳白色。

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