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　　看情况吧。一般食用盐没有保质期，但添加碘或锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐保质期为一年。按照国家质监局《食品标识管理规定》的规定，食用盐是免标签、免质保的，但特殊营养成分的食用盐是有保质期的。它们有很多添加剂，时间长了容易氧化，造成营养成分的流失，所以有保质期。

　　如何用食用盐保存：

　　 1.密封保存：碘盐受热、光、风的影响，容易氧化分解，应保存在带盖的有色密封容器中。储存于干燥阴凉处，避免阳光暴晒和空气吸潮。边买边吃，不要一次买太多，存放时间长。

　　 2.避免高温爆炒：碘盐遇高温会分解成元素碘并挥发。因此，烹饪时不要使用盐煎锅。你应该等到菜八成熟再加盐，这样可以减少碘的流失。市面上的普通食用盐没有保质期，但是添加了碘或者锌和硒。钙、核黄素等微量元素的食用盐保质期为一年。

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