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海鲜和豆腐一起烧的味道,一个字“鲜”,真的很好吃!

墨鱼炒豆腐

1, 1.老豆腐洗净,切成约5mm厚的片,放入锅中加热,倒入适量的油,放入豆腐片煎至两面金黄。

2, 2.将炸好的豆腐切片切成小块备用。

3, 3.将冷冻的墨鱼仔洗净,控水备用。

4, 4.准备调料。

5, 5.将2汤匙蚝油、2汤匙生抽和80毫升水混合成一碗果汁。

6, 6.锅中倒入适量油,倒入调料炒香,然后倒入墨鱼仔炒香。

7, 7.等乌贼幼体翻滚,再倒入豆腐和碗汁,煮8分钟左右,直到汤汁变干。

8.小贴士:蚝油和酱油的咸味就够了,不加盐。

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