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　　 1，1，首先准备好食材，一根新鲜的排骨，一根胡萝卜，姜，蒜。2.第二，将胡萝卜去皮，切成圈状备用。3.第三，生姜去掉姜片。

　　 1，1，首先准备好食材，一根新鲜的排骨，一根胡萝卜，姜，蒜。

　　 2.第二，将胡萝卜去皮，切成圈状备用。

　　 3.第三，将生姜去掉姜片，切碎；用刀将大蒜压平，去掉外皮，切碎。

　　 4.四、排骨清洗干净，将姜蒜一起放入排骨中，加入适量花生油、酱油、蚝油、料酒和少许盐，腌制半小时。

　　 5.第五，提前在锅里准备一壶水，大火烧开水。

　　 6.第六，然后把胡萝卜圈均匀地放在排骨的外层。水烧开后，将排骨放入蒸锅蒸熟。

　　 7.第七，排骨蒸20分钟左右，就熟了。蒸排骨会有很多水出来，这样胡萝卜也好吃。不需要额外加盐，美味的蒸排骨就做好了。

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