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　　花椒研磨棒需要开水。手工制作后与花椒叶、盐水一起放入锅中煮半个小时以上，去除加工时留下的灰尘，使磨棒更加干净卫生。制作研磨棒，首先需要从健康的花椒树上选取一根树枝，然后用砂纸打磨成研磨棒的形状，最后在研磨棒顶端系上一条红线。

　　花椒：

　　芸香科的多刺乔木或灌木，或木质藤本，常绿或落叶。叶互生，奇数羽状复叶，圆锥花序或伞房状聚伞花序，顶生或腋生；花单性，雌花无退化雄蕊，成熟时果蓇葖果彼此分离。果实花瓣有一粒种子，呈棕黑色，有光泽，胚的第一部分肉质，富含油脂。花椒约有250种，分布在东亚和北美，中国有50多种，南北都有。其中，一些直立的乔木和灌木种类，如花椒、花椒等，被国人用作调味剂、矫味剂和防腐剂。

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