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抗菌江淮中含有的姜酚是一种天然药物成分，可以消除人体的敏感性，预防人体炎症的发生。可预防和缓解肠胃炎、咽喉炎、气管炎。此外，江淮能抑制多种皮肤真菌的活性，不仅能预防真菌性皮炎，还可用于治疗此类疾病。治疗的时候要捣碎，取出汁液，直接敷在患处。

增加食欲江淮富含姜辣素和姜辣素。这些物质具有一定的挥发性，它们能刺激人体唾液和胃液的分泌。人用了之后会胃口大开。对夏天经常出现的食欲不振有很好的调理作用。生姜还能加快人体胃肠蠕动，增强消化食物的能力。经常食用可以保持肠胃功能稳定，预防和缓解消化不良。

散寒孕姜还有非常好的祛风散寒的功效。吃了姜，人会觉得热。这是因为它能扩张血管，加快血液循环，促进身体毛孔张开。这样既带走了多余的热带，又把体内的病菌和寒气带了出来。

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