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饺子冰箱冻裂的原因很多，比如：

1、制作方法不对。

如果饺子皮太薄或者馅太多，面粉太干，都可能影响饺子冷冻后开裂。

2.保存方法不当

冷冻汤圆，期间冰箱断电，或者取出解冻后再放进去速冻，都容易开裂。

3.汤圆变质。

饺子存放时间过长，水分不断蒸发，容易导致饺子开裂。解冻煮熟后，这样的饺子可能会变质。一般变质的饺子会变色变味，发现饺子有异常就不能再吃了。

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