囫囵鸡怎么做好吃(鸡翅怎么做好吃又简单)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了囫囵鸡怎么做好吃(鸡翅怎么做好吃又简单)相关信息，下面一起看看。

　　导语：酸辣鸡胗是一道有鸡胗的常见菜。鸡胗本身属于鸡胃的一种，不仅口感酥脆，而且营养丰富。日常生活中，简单的用家居小料炒一下，是不可多得的美味配菜。大家好，我是第一美食阿飞。关注阿飞，有更多家常菜供你参考。

　　今天阿飞给大家分享一个“酸辣鸡胗”的食谱。鸡胗放在水里煮，简单炒几个小料，不仅麻辣鲜香，而且营养美味。真的是酒和饭。

　　【配料清单】:配料：鸡胗

　　配料：红椒、青椒、姜、葱、蒜、花椒、干辣椒。

　　调料：料酒、麻辣少女酱、老干妈豆豉、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、五香粉、陈醋、花椒油。

　　【第一步】:取鸡胗200克放入清水中，清洗干净上面的血水，然后切成小块备用。红椒几个，去皮切成圈，青椒洗净切成小块，姜切成姜片，葱切成圈，蒜切成薄片，全部放在一起。加入一撮辣椒和几个干辣椒备用。

　　【第二步】:所有食材准备好后，我们把鸡胗焯一下。鸡胗要放在锅里放冷水，倒一点料酒去腥，把鸡胗里的杂质和血熬出来。水烧开后，用勺子撇去锅里的浮沫，焯一分钟左右，倒出鸡胗控水备用。

　　【第三步】:锅里烧油，油热了就放锅里。加入一勺辣椒酱和一勺老干妈豆豉，快速翻炒几下，将酱汁翻炒至出香出红油。之后倒入准备好的青红椒等小料，一起翻炒出香味，再放入鸡胗。转大火，快速翻炒均匀。

　　【第四步】:从锅边倒入少许料酒去腥，加入盐2克、鸡粉2克、鲜糖少许、胡椒粉2克、五香粉2克，继续翻炒融化调味。出锅前加入5克陈醋，倒入少许花椒油，翻匀，出锅即可。

　　好了，这道好吃又开胃的酸辣鸡肫做好了。阿飞，谢谢你的观看，也谢谢你对第一美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考，喜欢做饭的朋友别忘了关注哦！阿飞，谢谢你的观看。下次见！

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