今天发现了一种新的蔬菜，叶子细长，附近有很多田地。农民伯伯说是山马菜。那么到底是什么山马粮呢？高山蔬菜看起来像什么？

　　这是什么辣根？山葵也被称为石竹、石兰和曹霞。多年生草本，30 ~ 50厘米高。根粗，黄褐色。在粉绿色的圆茎上，有肉质的针状长圆叶，与田间的菜花十分相似，生长在山里，故俗称“山菜花”。

　　花椰菜看起来像什么？茎叶，多分枝，光滑无毛。叶对生，披针形或线状披针形，长2 ~ 5厘米，宽1 ~ 3毫米，先端钝，基部稍窄，全缘；没有把手。圆锥状聚伞花序是顶生的。

　　 :朵花小，白色或粉红色；花萼钟状，5裂，裂片边缘膜质；花瓣5，长方形，长于花萼；雄蕊10；花柱2(3)，子房1室，胚珠多数。蒴果椭圆形，夏秋开花。

　　山野菜的做法1。干净的山野菜。

　　 2.烧一壶水。水烧开后，焯一下山马菜。

　　 3.然后取出放入冷水中浸泡一天，勤换水4-5次，直到水中不再出现白狗。

　　 4.将泡好的辣根捞出，拧干水分备用。将粉丝在冷水中浸泡一会儿，然后加入沸水15分钟，直到粉丝变软。

　　 5.将鸡蛋打入碗中，加入一勺水和1/2茶匙盐，然后搅拌均匀。

　　 6.锅烧热，将蛋液倒入锅中，用小火煎成蛋皮，然后切成丝，将2勺芝麻酱放入碗中，加入刚烧开的开水。

　　 7.加水搅拌时，可以看到芝麻酱的体积变大了，量也变多了。大蒜去皮后，放入蒜臼中，捣成蒜泥。

　　 8.在蒜泥中加入1汤匙醋，加入1/2茶匙盐，搅拌均匀，形成蒜醋汁。

　　 9.将粉丝和蛋皮丝加入山菠菜中，加入1汤匙芝麻酱、2汤匙醋蒜汁、1茶匙辣椒油、1茶匙海鲜酱油和少许糖，搅拌均匀。