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很多人认为补钙是给孩子和中老年人吃的。
但这个观点明显是3354。
不对!
应该从青春期开始预防骨质疏松症,以获得最佳峰值骨量。
年轻的时候多补钙,打好骨骼基础,以后骨质疏松的风险会小一些。所以,无论儿童、青年、中年、老年,补钙都不能停。
别急,先放下你的钙片!
对于补钙,要从日常饮食开始,吃一些好吃的东西来补钙。这是多么幸福啊!
虾皮骨头汤不补钙。
说到膳食补钙,很多人的第一反应是来点虾皮骨头汤。
图片:酷罗海站
但是,它们并不是补钙的好选择。
虾皮的钙含量是991 mg/100 g,真的不低。但是它有两个问题:
含盐量高。100克虾皮含钠5057毫克,不能多吃;
吸收率低。虾皮不易消化,其中的钙也不易吸收。
总之弊大于利,不推荐。
还有人认为骨头里有大量的钙,骨头汤补钙就很好了。
然而事实上,骨骼中的钙很难溶出。骨头汤钙不多,脂肪很多。
喜欢的话可以喝一点,但是不要以为可以补钙。
那么吃什么才能真正补钙呢?请接受这份补钙清单!
第六名:坚果
坚果,尤其是那些含油量高的,也是钙的良好来源。
各种油炸坚果含钙量高达100 ~ 200mg/100g。
此外,坚果还含有丰富的不饱和脂肪酸,许多脂溶性维生素,如维生素E,适量食用也有利于心血管健康。
不要每天吃太多的坚果。一把去壳的坚果就足够了。
第五名:芝麻酱
芝麻酱含钙量很高!100克芝麻酱含钙1170毫克。
是不是比牛奶和青菜好看很多?
但问题是芝麻酱热量太高,不能吃,很多人不是每天都吃。此外,芝麻中植酸和草酸的含量很高,其中的钙很难被吸收。
所以让它成为第五名吧。
吃火锅,抹馒头,吃凉面。
200 ~ 300毫克的钙更是不在话下。
图片:酷罗海站
第四名:鱼、虾、贝类等海鲜。
虽然水产海鲜是肉类,但它们实际上是非常好的补钙食物:
鱼的钙含量约为50 ~ 150毫克/100克;
贝类的钙含量通常高于200毫克/100克。
是不是大家吃海鲜的好借口~
但水产品不宜过量食用。建议每天吃40 ~ 50g,一周280 ~ 350g。
图片:酷罗海站
第三名:一些豆制品
是的,不是所有的豆制品都能补钙,比如豆浆、内酯豆腐。真的不行。
内酯口感细腻顺滑。
但是补钙效果差。
图片:酷罗海站
大豆的确含有丰富的钙,但豆浆加水后,钙含量被稀释到10mg/100g,只有牛奶的十分之一。所以豆浆不能代替牛奶。
如果你想通过吃豆制品来补钙,我推荐你选择:
卤水豆腐:又名北豆腐,含钙量138mg/100g;
石膏豆腐:又名南豆腐,含钙116mg/100g。
在他们的过程中,加入盐水或石膏可以增加钙的含量。
第二名:绿叶蔬菜
很多人一定不知道,绿叶蔬菜其实是低调的“补钙小专家”。
几乎所有深绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、油籽、西兰花等。含钙量都不低,比如:
荠菜:含钙量294 mg/100 g,几乎是牛奶的3倍。虽然吸收率不如牛奶,但足够了;
紫花苜蓿,又名草头:含钙量高达713 mg/100 g,吃一盘酒味草头,一天的钙需求量就会达标。
而且蔬菜中的镁、钾、维生素K、维生素C都有助于提高钙的利用率。
第一名:牛奶、酸奶、奶酪
图片:酷罗海站
虽然谣言满天飞,但牛奶和乳制品绝对是第一补钙食品。
牛奶富含钙。一杯牛奶(200毫升)含有200毫克以上的钙。每天喝一杯牛奶,一杯酸奶,基本就满足了一半的钙需要量。
而且牛奶中的钙非常容易吸收。真的是不可多得的“天然钙片”。你一定要记得喝掉它。
补钙小贴士
每天至少喝300克乳制品,如一杯牛奶、一杯酸奶;
每天吃一斤蔬菜,半个深绿色叶菜;
多吃五谷杂粮、黄豆、豆腐、豆干;
适量吃一些坚果、芝麻酱、虾、贝类。
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