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　　 1.阴凉处存放：如果切完冬瓜吃不完，可以放在通风阴凉处存放2-3天。

　　 2.冰箱保鲜层内保存：未吃完的冬瓜，用保鲜膜包好，可以在冰箱保鲜层内保存3-4天。

　　 3.贴保鲜膜保鲜：冬瓜切开后，切面出现粘液。此时用比切面大的保鲜膜或干净的白纸贴住，用手紧紧触摸，保鲜3-5天。

　　冬瓜：

　　葫芦科冬瓜为一年生蔓生或直立草本植物，有黄褐色刚毛和长柔毛茎，沟，粗壮叶柄，粗刚毛和长柔毛茎，雌雄同株花，长圆柱形或近球形果实，大，刚毛和白霜，椭圆形种子。冬瓜原产于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带和温带地区。冬瓜主要分布于亚洲其他热带和亚热带地区，中国各地均有栽培。它也分布在澳大利亚东部和马达加斯加。冬瓜的果实除了是蔬菜，还可以蘸各种糖果。

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