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早上最好不要空腹喝酸奶，因为适合乳酸菌生长的pH值在5.4以下。空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下。饭后胃液被稀释，pH值上升到3.5。空腹喝酸奶，乳酸菌容易被杀死，保健效果减弱。最好在饭后两小时喝酸奶。

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