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　　五颜六色的饺子皮由西红柿、红火龙果、西瓜汁、苋菜汁、草莓汁、菠菜、大白菜、芹菜、绿豆粉、黄瓜、玉米粉、南瓜、蛋黄液、黄桃、香蕉泥、胡萝卜、橙子、紫薯、紫甘蓝、葡萄、石榴、桑椹、乌贼汁、黑米粉等制成。饺子皮主要由面粉和水制成。用擀面杖擀成煎饼状的皮。

　　饺子：

　　饺子，由馄饨演变而来，起源于中国古代的一隅，原名饺儿，汉族传统面条，距今已有1800多年的历史。东汉南阳聂阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明，最初用于药用。饺子，也被称为饺子，深受中国人民的喜爱。它是中国北方人民的主食和地方小吃，也是一种新年食品。民间有句谚语叫“大寒，小寒”。过年吃饺子。饺子是用面粉、皮革和馅料煮的。

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