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　　 1.控制蔬菜罐头和豆类的盐水，用清水冲洗，多吃新鲜的水果和蔬菜。

　　 2.做菜的时候逐渐少放盐，让味蕾慢慢适应。

　　 3.用香辛料、香料、大蒜、柠檬代替盐，让饭菜更美味。

　　 4.桌上不要放酱料和盐罐，培养孩子少放盐的习惯。

　　 5.购物前查看营养标签，选择低盐食物。

　　盐是指海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐、矿盐的氯化钠含量不得低于95%。盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡的含量不能超过20毫克/公斤。盐中镁和钙过多会使盐变苦，氟过多也会引起中毒。近年来，许多实验证实，盐的摄入与高血压的发生有关，饮食中盐的摄入过多会引起高血压。

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