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　　 1.橘色和部分红色的橙子更甜，颜色鲜艳的橙子成熟度和甜度更高。

　　 2.皮比较有弹性的橘子比较甜，而有弹性的橘子皮比较薄，水分比较多。

　　 3.橙子有圆形和椭圆形两种形状，椭圆形的橙子会更甜。

　　 4.橙子的脐部更小更甜。脐橙是橙子的复合果实。复合果小的橙子口感好，水分多。

　　鉴于柑橘商品化程度高，在市场的需求下诞生了许多独特的栽培品种，如填补市场空白期的晚熟夏橙、无籽橙和地理保护的赣南脐橙等鲜食品种。很多种类的橙子都是以产地命名的，有些橙子品种甚至还注册了商标。

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