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　　 1.米缸催熟法：把无花果放在米缸里，大米可以释放乙烯催熟水果，过几天就可以吃了。

　　 2.水果催熟法：无花果与成熟的苹果或香蕉放在一起。香蕉和苹果可以释放乙烯，无花果过几天自然成熟。

　　 3.无花果成熟前喷施钾肥催熟效果明显，草木灰是非常好的钾肥。每七到十天一次，无花果可以很快成熟。

　　无花果在汉代传入中国，最早在新疆栽培。到了唐代(公元7世纪)，无花果才经由丝绸之路从新疆传入甘肃、陕西两省，再传入中原。到了宋代，岭南已经开荒了。分布在地中海沿岸，从土耳其到阿富汗；中国唐代从波斯传入，南北均有栽培，尤其是新疆南部。无花果对土壤条件无严格要求，在典型的灰壤土、石灰性沙漠沙土、湿润的亚热带酸性红壤、冲积粘壤土中均能正常生长。不耐寒，冬季气温达到-12时，新梢顶端开始受冻；石光；它有一个强大的根系，耐旱。

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