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　　 1.腌制方法：用勺子将南瓜的籽和内膜取出，擦干表面的水分，然后在切口处涂上一层盐，可以使南瓜在常温下保存1周左右。

　　 2.保鲜膜的保存方法：将南瓜中心挖空，擦干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱的蔬果格中，可以保存5到6天左右。

　　 3.冷藏保鲜法：将南瓜洗净，擦干，切成需要的形状，放入密集袋中，放入冰箱冷冻一个月左右。

　　南瓜：

　　葫芦科一种，一年生藤本草本植物。其茎常在节上生根，叶柄粗壮，叶宽卵形或椭圆形，质稍软，叶脉凸起，卷须稍粗壮，雌雄同株。它的果柄粗壮，有棱有槽。视品种而定，外面常有数条纵沟或无纵沟，多数种子为卵圆形或长圆形。原产墨西哥和中美洲，在世界各地广泛种植。明代传入中国，现在南北广泛种植。

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