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不建议等到第二天。

一般来说，蒸馒头的时候，做面团只需要40分钟左右。此时的面团闻起来有酵母的味道，韧性和口感都很好。第二天再蒸的时候，很容易让面团发酸。因为和面的时间太长，这个时候面团可能会有很酸的味道，表皮也不光滑，甚至会起皱起泡。食用后不利于人体健康，所以煮熟的馒头不是？

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