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现在很多人喜欢吃土豆炖牛肉，但是很多人不知道怎么做。所以今天我就来告诉大家土豆炖牛肉的做法，希望对你有所帮助。土豆炖牛肉怎么做？

1.首先准备好材料。

2.锅中加入清水，然后放入牛肉、姜片、葱焯一下。

3.捞起焯水的牛肉，用水冲洗血沫。

4.锅里加少许油，炒土豆。

5、土豆边缘略黄，加入酱油和少许糖翻炒均匀。

6.将土豆翻炒均匀，装盘食用。

7.锅下少许油炒牛肉，把水炒干。

8.牛肉炒干后会炒油。油出来后，放入姜片和蒜片翻炒。

9.翻炒至焦黄，再加入水、八角、香叶。

10、翻炒均匀。

1.再加一瓶雕酒。

12.加入少许酱油煮沸。

13.将锅盖转小火加热2小时。

14.20分钟后，加入土豆。

15.加入土豆和胡萝卜继续煮。

16.煮到汤汁变少。

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