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　　包子15-20分钟就可以熟了。蒸馒头的时候需要用冷水蒸。随着水的逐渐加热，包子又会醒过来。包子会更软。包子是一种饱腹感很强的主食，是中国的传统食品，也是人们生活中不可或缺的食物。包面包馅，包子薄馅多，软糯可口，花样多，供人品尝，老少皆宜。

　　包子的起源：

　　包子一词最早出现在宋代，在此之前主要称为馒头。中国人吃馒头的历史至少可以追溯到战国时期，当时叫“馒头”。三国时期，馒头有了自己的正式名称，叫做“蛮头”。明代郎英在《七修类稿》年写道：“馒头真名叫蛮头，诸葛正就是孟获。他点了面包和肉作为祭品，称之为“蛮头”。今天叫馒头。”宋代出现小笼包名称后，“馒头”名称一直并行。直到清代，小笼包和小笼包的称谓才逐渐分化。但吴语区等地仍保留古称，有馅者称为馒头，如油炸馒头、蟹粉馒头等。

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