鸡蛋灌饼的做法(鸡蛋饼的简单做法家庭)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了鸡蛋灌饼的做法(鸡蛋饼的简单做法家庭)相关信息，下面一起看看。
韭菜鸡蛋饼
韭菜100克，鸡蛋3个。
面粉15克，虾皮一把。
盐10g，水10g，食用油少量。
1.韭菜洗净，切碎，鸡蛋打散，加入适量中筋面粉；
2.将水和盐分几次加入面粉中，用手搅拌均匀，然后静置一会儿；
3.在面粉中加入切碎的韭菜，然后再次搅拌均匀；
4.炒锅烧热，锅里刷一层食用油，往锅里放一勺面糊；
5.面糊煎成型后，翻面至表面焦烂。
6.拿起来切成小块。
韭菜鸡蛋饼
韭菜、鸡蛋、面粉
盐、虾皮、龙口粉丝
香油、食用油、十三香
1.在面粉中加入一勺盐，搅拌均匀，然后慢慢加入开水，搅拌至面粉呈絮状，再加入一勺食用油。
2.揉成面团，表面抹一点食用油，醒发半小时以上。揉面的过程会粘手，所以手上涂点油比较好。
3.韭菜洗净，控干水分，切块。鸡蛋打好，炒熟，捣碎。
4.粉丝用开水烫一下，切成小块备用。找一个大碗，放入油少的韭菜，搅拌，防止水出来。依次加入凉透的鸡蛋、粉丝、一把虾皮、香油、十三香、盐，搅拌均匀待用。
5.把醒发好的面团拿出来放在案板上，稍微揉一揉，捏成条状，捏成挤压状，包上馅料。
6.包成包子形状，捏到收口处整理好。
7.电饼铛预热，加入食用油，放入饼内，烤至两面金黄。
早餐吃经典鸡蛋饼
50克面粉、鸡蛋
水(凉水)100g，小葱少许。
熟黑芝麻(没有就不能加)
甜酱、芫荽、生菜
1.面粉加水调成糊状，葱、香菜洗净，切碎，生菜洗净；
2.锅中倒入油，将油均匀的抹在锅边，锅热后转小火，将调好的面糊倒入，慢慢晕开；
3.面糊熟后，在上面打一个鸡蛋，将鸡蛋摊匀，撒上葱花和黑芝麻，待面皮成型后翻面，抹上甜酱，撒上香菜；
4.最后一步，放生菜、黄瓜丝、腊肉、香肠、油条等。把它们卷在一起。
鸡蛋豆渣饼
3勺豆渣和面粉
2个鸡蛋，韭菜，葱，油
1.将豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜、洋葱混合，加入冷水拌匀成稀面糊；
2.锅中放少许油，倒入一些面糊，摊平，煎至两面金黄。
土豆鸡蛋饼
鸡蛋和土豆
面粉、盐、油
1.将土豆切丝，用冷水冲洗干净。
2.加入少许面粉、盐和鸡蛋拌匀。
3.面粉不要太多，否则太稠会影响口感。
4.搅拌成糊状，摇晃时最好有流动感。
5.盐可以根据自己的口味适量使用。
6.锅刷一层薄薄的油，小火煨，倒入搅拌好的糊，摊平，小火煎至金黄，翻面。两面都是金黄色的，出锅就可以了。
米蛋饼
鸡蛋，白米饭
盐、生抽、面粉
洋葱，胡萝卜
1.葱花切丝，胡萝卜用细丝搓匀备用。
2.鸡蛋放入碗中加盐，酱油，加入米饭，打散拌匀，使蛋液均匀包裹在米饭中。
3.加入一勺面粉，加入葱花和胡萝卜拌匀。
4.烧热下不粘锅倒适量油，挖一勺米糊放进去，煎至两面金黄即可。
蛋卷蛋糕
半碗面粉和2个鸡蛋。
淀粉，白芝麻
4克油和盐
1.将面粉、水、淀粉、盐和适量的油混合，搅拌均匀；
2.锅里倒一点油，然后倒入面糊，用勺子摊成面团，在面团上盖一层蛋液，借助勺子将蛋液抹匀；
3.撒上葱花、芝麻、肉松，蛋液快凝固时把饼卷起来，然后小火煎。当蛋卷被染成金黄色时，就可以切成片放在盘子里了。
鸡蛋馅蛋糕
2块面粉和鸡蛋
韭菜、油、盐
1.取适量面粉，加水，用筷子搅拌成大颗粒，然后和面；
2.将鸡蛋打碎，切一些韭菜放入蛋液中，加入一些盐，拌匀备用；
3.将混合好的面团分成四份。首先，取两个面片，擀成两个圆形面片。将蛋液倒在面块上，然后盖上其他面块。用手捏住蛋糕的边缘，然后切掉多余的部分。一块蛋糕坯做好了。将面团擀薄，尽可能均匀地倒入蛋液；
4.锅里倒一层薄薄的油，烧热，放入饼坯，煎至两面变成金棕色。拿出来切成块。
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