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芡实山药山药能补五脏、脾、肺、肾，益气养阴。也有收敛、收敛的作用。山药养精强肾冷静有力，芡实既能止精，又能生精。山药芡实搭配是补肾精的最佳选择。

做法：粳米洗净，加少许盐，然后放入锅中煮一段时间。将山药和芡实用清水洗净，浸泡片刻。最后将洗净的山药和芡实放入粳米中，一起煮。芡实软烂的时候，可以加入适量的盐和猪油出锅。

芡实味甘，无毒，补中益气。它是一种强烈的食物，类似于莲子，但它比莲子有更强的收敛和镇静作用。适用于燥久泻尿频、梦遗遗精、身体虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女腰酸。用莲子补中益气效果更明显。

做法：莲子、芡实、大米洗净，芡实浸泡一小时左右，然后将三种材料放入锅中，加入适量的水，九成熟时加入适量的白糖，煮至熟。

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