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酸梅汤是用什么容器包装的？酸梅汤煮好后，一般建议倒入玻璃或陶瓷器皿中保存。有些人平时不注意，会把酸梅汤、山楂糖浆、橙汁等酸性饮料放在金属容器里。这是不合适的。

酸性饮料能与金属发生化学反应，溶解饮料中的金属物质。如果过量饮用这种饮料，会引起食物中毒、头晕、呕吐、腹泻等症状。

酸梅汤的发声方法材料：乌梅150g，山楂150g，甘草10g，陈皮100g，冰糖。

练习：

第一步：将这些原料清洗干净，放入大碗中，加水浸泡2~3小时。

第二步：泡好后，将水和原料倒入锅中。乌梅山楂等原料最好用滤袋或纱布包在一起，这样汤里就不会有残渣。

第三步：加入5L水，大火烧开，关小火，慢火煮1小时。泡久了就少煮了。这时候可以把冰糖放进去一起煮，也可以加入红糖和蜂蜜，但是蜂蜜要关火后再加入。

第四步：煮开，放凉，放冰箱冷藏一会儿或者加冰块，就可以喝了。

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