青团简单做法步骤(青团怎样做?)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了青团简单做法步骤(青团怎样做?)相关信息，下面一起看看。

　　小吃青年组的。

　　清明节的时候，奶奶会做一个青年团。将糯米挑选浸泡，做成白糖芝麻馅，然后将糯米放入锅中蒸熟。我的叔叔们在一个石缸上用一个大石锤把糯米和蛇打成一个绿色的糯米球。最后糯米包上黑芝麻馅，在爷爷从山上采集的松花粉里滚来滚去。超级好吃的披着金甲的宁波少年团来了！

　　这种绿球融合了白花蛇舌草和松花的香味，还含有手打糯米的劲道和颗粒感，还有白花蛇舌草的长纤维，味道特别浓郁！可惜这种绿球已经很多年没吃了。

　　以下推荐做法，适合我们小户型，现代厨房。我们用的是传统的蛇草、艾草、麦苗汁，或者是网友创新的菠菜汁等等。混合糯米粉，创新使用各种馅料。希望你喜欢！

　　瞿草五仁青年团

　　作者

　　星愿1236

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　　原材料：

　　仙草200克、糯米粉200克、干粉60克、开水80克、白糖30克、小苏打适量、五仁馅280克。

　　练习步骤：

　　 1.将白花蛇舌草洗净。

　　 2.锅中放入适量的水，加入小苏打，烧开，然后加入紫草焯一下颜色变深。

　　 3.立即取出冷水，冷却。

　　 4.将白花蛇舌草放入破壁机中粉碎。

　　 5.在干粉中加入开水和白糖。

　　 6.揉成一团。

　　 7.将美国国家铁路客运公司浆加入糯米粉中。

　　 8.揉一揉。

　　 9.加入面团粉。

　　 10.搅拌均匀。

　　 11.将五仁馅平均分成14份，搓圆。

　　 12.将果仁面团平均分成14份，搓圆。

　　 13.取一小块面团，用手指捏成小碗状。

　　 14.放入馅料。

　　 15.绕来绕去。

　　 16.将高良姜叶铺在蒸锅上，放在绿球上。

　　 17.蒸锅加适量水，烧开，放入绿球中，小火蒸15分钟。

　　 18.时间到了，关火，出锅。趁热享用吧。

　　 19.成品图。

　　小贴士：

　　 1.清明饼底部垫高良姜叶更香。没有高良姜叶可以用玉米叶或油纸代替。

　　 2.可以根据自己的喜好选择馅料。

　　 3.工艺面团用保鲜膜包裹保湿。

　　青年团

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