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　　任何橙子都可以用来烤橙子。不同品种的橘子有不同的味道。建议选择中等大小的薄皮橙子，烤出来味道会更好。掌握烤橙子的温度很重要。用小火将橘子皮慢慢烤至微焦的程度，让橘子皮中的营养成分渗透到橘子肉中。

　　它是芸香科和柑橘类的植物。它喜欢温暖湿润的气候，耐寒性比柚、酸橙、甜橙略强。芸香科桔亚科植物分布在北纬16至37之间。为热带、亚热带常绿果树(除枳外)，分柑桔、柑橘、金桔三属，用于经济栽培。中国和世界其他国家种植的柑橘主要是柑橘。花单生或簇生有2-3朵花；花萼不规则5-3裂；花瓣通常长在1.5厘米以内；20-25枚雄蕊，纤细的花柱，头状柱头。4-5月开花，10-12月结果。

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