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材料

鸡腿：2个；红洋葱：3；植物油：200ml生抽：4茶匙；醋：2茶匙；酒：2茶匙；辣椒粉：1茶匙；孜然：2茶匙；白糖：1茶匙；盐：1/2茶匙；鸡精：1/2茶匙；孜然牙签鸡肉串的做法

1.洗鸡腿，去毛去骨。2.切成约3厘米宽、1.5厘米长的小块。

3.加入调料列表中的所有调料，揉搓5分钟，然后腌制过夜。4.将迷你洋葱去皮，切成两半，并将其切成小块。如果没有，可以用洋葱切成小块代替。5.把鸡肉卷起来插在牙签上，两边各穿一片洋葱。

6、热油，用大火炸至成型，再用小火炸。7、取出并放油。如果口味和我一样重，表面撒点孜然粉和辣椒粉，就可以上桌了。

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