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　　面条可以做成西红柿鸡蛋面、香肠面、酸菜肉丝面、红烧牛肉面、长寿面等。以番茄鸡蛋面为例。有五个步骤。下面是番茄鸡蛋面的详细操作：

　　 1:准备食材：将三个鸡蛋打入碗中，两个西红柿打散，切块，油菜打碎洗净。

　　 2:将大蒜捣成蒜泥。将大蒜和盐倒入碗中，捣成蒜泥。

　　 3:油热后，倒入食材翻炒。油热后，倒入蛋液、西红柿和酱油翻炒均匀。

　　 4:在面条中加入水和蔬菜，搅拌均匀。加入冷水，放入菠菜，搅拌均匀。移除。

　　 5:加入配菜，搅拌均匀。加入炒好的西红柿和鸡蛋，加盐和一勺醋，搅拌均匀。

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