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　　看情况吧。通常情况下，不建议把月饼放在冰箱里冷冻。月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后，口感变得柔软细腻。就像米饭一样，放在冰箱里几天就会变硬。在低温下，月饼成熟的面粉会析出水分而老化，使月饼变硬，口感变差，容易发霉。但是，一些新的月饼，如冰淇淋月饼和冰皮月饼，可以存放在冰箱里，在冰箱里冷藏后味道更好。

　　月饼的存放：

　　在25的温度环境下，杏仁、银杏等馅料的月饼可以保存15天左右。豆沙、莲蓉、枣泥等馅的月饼。不应储存超过10天；如果温度超过30，月饼的存放时间应适当缩短，一般不超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿之类的月饼，就买回来吃吧。

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