喜欢咖喱的人一定会喜欢咖喱炒饭。咖喱炒饭真的很好吃很好吃，外面还是贵了点。我们来看看咖喱炒饭的做法。

　　咖喱炒饭怎么做？材料：虾丁、鲜贝丁、四季豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁、青椒丁、红灯笼椒丁、鸡蛋、白米饭、1茶匙咖喱粉、1/4茶匙糖和盐。

　　 1.水在锅里烧开后，将所有食材(除了白米饭、鸡蛋、葱末)放入锅中焯水，然后捞起沥干备用。

　　 2.烧热油锅，在锅里爆香葱末，然后在锅里煎鸡蛋，备用。

　　 3.烧热油锅，将锅中的白米饭翻炒至米粒松散，加入做法二的材料和所有调料，翻炒均匀，即可食用。

　　如何用咖喱炒饭准备食材：白米饭、蛋液、西红柿丁、四季豆、葱花、火腿丁、洋葱丁、牛头咖喱炒酱。

　　 1.热锅放油，倒入葱末翻炒至半透明；

　　 2.中火翻炒白米饭，然后均匀的倒入蛋液再翻炒(尽量让每一粒米饭都粘在蛋液上，这样颜色会均匀好看~)

　　 3.最后将米饭翻炒均匀，加入四季豆、西红柿丁、火腿丁等配料翻炒，再加入1-2勺牛头牌咖喱炒酱，翻炒均匀，出锅即可。

　　全国各地的咖喱购物咖喱小贴士主要有法式牛肉咖喱、泰国青咖喱、马来西亚牛肉咖喱、印度鸡肉咖喱、斯里兰卡海鲜咖喱、尼泊尔豆咖喱，可以根据不同的口味和需求进行选择。风味较低、场所不正规的咖喱不适合购买。

　　咖喱炒饭不适合任何人。咖喱饭一般大众都能吃。然而，咖喱是一种辛辣刺激的食物。胃炎、溃疡患者应少吃咖喱，尤其是服药期间。咖喱可以刺激胃酸分泌。胃酸分泌过多会引起胆囊收缩，诱发胆绞痛，所以慢性胆囊炎患者也应忌食。