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　　 1.冰水冷却：将新鲜鲍鱼放入冰水中冷却，以保持鲍鱼处于休眠状态，然后将鲍鱼放入食品级冰袋培养箱中。

　　 2.用盐水：将鲍鱼放入盆中，加入适量的水淹没半个鲍鱼，加入少许盐，放在阴凉处，冬天放在阳台上，夏天放在冰箱里。

　　 3.用保鲜膜和锡纸：新鲜的鲍鱼，如果不能一次吃完，可以把剩下的鲍鱼单独用保鲜膜封好，外面再封一层锡纸，然后用保鲜盒封好，放入冰箱，这样可以减少水分流失。

　　 4.浸油：将鲍鱼浸油，然后单独放入保鲜袋中，放入保鲜盒中，再放入冰箱冷藏。它需要放在一个单独的隔间，以避免交叉口味。

　　 5.用氧气机：如果鲍鱼数量偏多，可以用氧气机。鲍鱼会活的更好，吃的方便，味道不会变。

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