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蛋糕的热量还是比较高的，因为热量最低的玉米蛋糕含有161卡路里，比我们吃100克大米摄入的热量还要高。这主要是因为，做蛋糕的时候，为了让蛋糕的口感更好，肯定是要在里面加很多糖的，而且糖的热量很高，这样做出来的蛋糕热量也比较高。此外，许多人在制作蛋糕时喜欢在蛋糕中加入大量的坚果或果脯。这些食物的加入也会导致蛋糕热量的增加。

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