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　　蒲瓜怎么吃？如何做蒲瓜？君豪带你了解更多。

　　可以做蒲瓜炒猪肝。具体方法如下：

　　 1.原料：蒲瓜一个，约500克，猪肝一盒，约350克。红辣椒一个，大蒜三瓣，盐一勺，鸡精一勺。两勺酒，三勺油，一勺玉米粉，少许胡椒粉和500升水。

　　 2.做法：将蒲瓜去皮切片。猪肝切片(不要太薄)，然后用料酒、半勺盐、半勺鸡精、玉米粉腌制十分钟。将胡椒和蒜瓣切片。取大锅，加水450ml，烧开，放入猪肝，滚半分钟，取出备用。锅里放油，爆香辣椒和蒜片，放入蒲瓜，翻炒三分钟，加入半碗水，煮五分钟。将猪肝放入锅中，加盐、鸡精、胡椒粉。煮三分钟，尝一块猪肝，煮熟。

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