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咖啡豆的发酵、干燥、储存等过程中都会有蟑螂进入，通常无法彻底处理。所以蟑螂会和咖啡豆一起烘焙研磨，高温烘焙后成为无菌的优质蛋白质。如果实在无法接受，尽量不要买预磨咖啡粉，选择现磨咖啡，避免这种情况。

咖啡是一种由烘焙磨碎的咖啡豆制成的饮料。作为世界三大饮料之一，它与可可、茶一起，是风靡全球的主要饮料。

咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小树。日常的咖啡都是用咖啡豆用不同的炊具制作而成，咖啡豆指的是咖啡树果实中的坚果，用适当的方法烘焙而成。一杯标准咖啡不应该有苦味。一个合格的咖啡师在制作咖啡时会严格执行每一个步骤，最后呈现给客人的咖啡会呈现出不同程度的甜度、酸度和醇厚口感。

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