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随着西方文化的流入，现在很多人都喜欢吃牛排，那么如何腌制牛排呢？方法

1.先将牛排自然除冰，将冻好的牛排放入冰箱冷藏10小时，然后将牛肉在室温下排出1小时，以提高牛排的温度。

2.然后在牛排表面撒上切碎的黑胡椒，两个新鲜的迷迭香，2-3个碾碎的蒜瓣，适量的橄榄油。将四种调味料全部涂抹在牛排表面数次，然后在室温下静置30-60分钟。放入锅内之前先加盐。

3.在锅里炸，锅要很烫才能放进去。

4.最后，让牛排出锅后静置5-10分钟。不要切。这样果汁就会回到细胞里，不会一刀切下去。所有的血都会流出来。最后，在牛排上洒柠檬汁。去做吧。

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