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小葱的采摘方法2 1。挑选新鲜的小葱，用清水冲洗一两次，不要搓；

2.开一壶浓盐水，切记一定要用土盐，也就是原盐，不能用碘盐；

3.盐水冷却后，放入小葱冲洗两遍，捞出控水；

4.找一个泡菜坛，慢慢放入已经控水的小葱，一层一层的撒上一些盐，等坛子里全是盐的时候，把小葱洗干净后的浓盐水澄清，再倒入，基本上就可以淹到小葱了。

5.封坛，腌制20天左右。

6.如果喜欢辣味，腌制时也可以放一些青红椒丝，效果更好。

小葱的采摘方法3 1。挑选葱，去掉不可食用的部分，如老叶和树枝。

2.将小葱洗净，注意不要摩擦小葱。

3.烧开一锅开水，加入少许盐和食用油。

4.将青葱放入水中焯至变色。

5.将小葱捞出，用冷水快速冷却，然后将小葱挤出。

6.将榨好的小葱放入缸中，加入适量的盐和陈醋搅拌均匀。

7.将葱罐密封，储存在阴凉的地方。

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