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虾牛肉中嘌呤含量不低，而富含嘌呤的食物基本都是发物。如果食用，很容易诱发或加重某些疾病。因此，虾和牛肉都是发制品，通常情况下，食用此类食物后，可能会引起哮喘、过敏、发烧、关节痛等。因此，建议患有上述疾病的人少吃虾和牛肉，以免影响身体健康。

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